微波炉曲奇饼干

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空心瑾
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微波炉曲奇饼干的用料

低筋面粉 220g 黄油 120g
细砂糖 70g 淡奶油 100g
鸡蛋 1个

微波炉曲奇饼干的做法

微波炉曲奇饼干的做法图解1

步骤1

准备食材。
微波炉曲奇饼干的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，无需太软，糖粉倒在黄油上，用刮刀把黄油和糖粉搅拌，在用打蛋器搅拌，以免糖分扑飞。
微波炉曲奇饼干的做法图解3

步骤3

淡奶油分次加入黄油中（我分了4次）每次都充分打匀在加下一次，直到打到发白成尖峰似羽毛状。
微波炉曲奇饼干的做法图解4

步骤4

将低粉筛入黄油，用刮刀搅拌均匀。
微波炉曲奇饼干的做法图解5

步骤5

用曲奇枪打出自己想要的形状。
微波炉曲奇饼干的做法图解6

步骤6

微波炉火力100，光波组合2组（按两下）10分钟（入不带自动旋转功能，每3分钟手动旋转）
微波炉曲奇饼干的做法图解7

步骤7

出炉后，放凉即可食用。
微波炉曲奇饼干的做法图解8

步骤8

本人喜欢带蛋液的饼干，在烤前，在饼干上涂上薄薄一层蛋液，在烤。
微波炉曲奇饼干的做法图解9

步骤9

颜色深的是涂了蛋液的，味道更脆。
微波炉曲奇饼干的做法图解10

步骤10

OK

微波炉曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-10

©本菜谱的做法由 空心瑾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 饼干 烘焙

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