青蛙王子汤圆(自制花生馅)

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Sweet悠悠雨心
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元宵佳节，做了一款可爱的青蛙王子汤圆。萌萌哒，相信小朋友会更喜欢。还有汤圆配比不像烘焙面包蛋糕要求那么精准，我都是一点点加，直至揉成团不散即可。

青蛙汤圆的用料

菠菜 适量 糯米粉 适量
炼乳 适量 温开水 适量
红曲粉 适量 清水 适量
可可粉 适量 去皮花生 适量

青蛙汤圆的做法

青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解1

步骤1

食材准备。花生提前用烤箱或者空气炸锅烤好，去皮。或者买现成的去皮花生。也可以用现成的馅料。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解2

步骤2

菠菜汁绰水后加入适量清水放入破壁机里，用果汁键打碎。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解3

步骤3

破壁机打出的菠菜汁几乎没有渣，这里过滤是为了把菠菜汁上层的泡泡过滤掉。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解4

步骤4

花生放入搅拌机干磨杯，打碎。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解5

步骤5

炼乳慢慢加，直到加到花生可以和炼乳揉成团不散即可。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解6

步骤6

糯米粉加入菠菜汁，汁一点点倒，干了的话加点汁，湿了的话加点糯米粉，直到能揉成光滑的菠菜面团。白色面团部分，用清水和成团即可。白色面团揉菠菜面团的三分之一即可。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解7

步骤7

和好的面团。绿色面团是青蛙的身子，白色是它的眼睛。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解8

步骤8

红曲粉加入糯米粉加入谁，不用揉成团，用筷子拌匀成面糊即可，不能太稀。可可颜色一样的做法。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解9

步骤9

红曲面糊，可可面糊装入裱花袋。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解10

步骤10

花生馅揉成小团作为汤圆的馅。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解11

步骤11

绿色面团取一点揉园，按压，中间放入花生馅，包好。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解12

步骤12

绿色面团做好了，取白色的面团，揉成圆形，放绿色面团上，轻轻一按成圆形。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解13

步骤13

裱花袋剪一个小口。红曲面糊挤到绿色面团上，这是青蛙的脸颊。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解14

步骤14

可可面糊划上青蛙的眼睛和嘴巴。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解15

步骤15

做好的青蛙汤圆，是不是很可爱？
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解16

步骤16

好喜欢呢。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解17

步骤17

成品图。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解18

步骤18

成品图。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解19

步骤19

很简单的，别担心别犹豫，一起动手做吧。
青蛙王子汤圆(自制花生馅)的做法图解20

步骤20

太可爱了，好喜欢。哈哈。。。。。

青蛙汤圆的烹饪技巧

水慢慢加，别心急，直到面团成型不散即可。我没有量配比，都是一点点添加揉成团就开始做了。 不用纠结配比，它不像烘焙的面包蛋糕要求那么精准需要称量。 我也是第一次做，也很成功呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-11

©本菜谱的做法由 Sweet悠悠雨心 编写，未经授权不得转载
分类： 元宵节 煮 家常菜 中国菜 一人食

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