Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费

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Angela0802
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平常的水果塔不是用奶油霜就是用淡奶打底衬托水果，这款用了添加了焦糖味棉花糖的水果塔，味道很特别哦！

棉花糖水果塔的用料

塔皮 鸡蛋液 30g
低筋面粉 115g 杏仁粉 50g
塔液 奶油奶酪 150g
淡奶油 100g fluff棉花糖 40g
小个鸡蛋 1个 草莓 适量
蓝莓 适量 棉花糖（装饰用） 适量
塔皮 无盐黄油 60g
糖粉 40g 塔液
防潮糖粉 少许

棉花糖水果塔的做法

Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解1

步骤1

将蛋液、杏仁粉、低筋面粉、糖粉混合，倒入融化的黄油
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解2

步骤2

手揉成光滑的面团（轻揉以免起筋，影响口感）
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解3

步骤3

装入保鲜袋，冰箱冷藏一小时
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解4

步骤4

取出塔皮面团，准备好6个学厨的不沾菊花塔模，将一小份面团放入塔模内，压好形状
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解5

步骤5

叉子叉一排小孔
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解6

步骤6

制作塔液：奶油奶酪加棉花糖，隔温水手动打蛋器打至顺滑无颗粒
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解7

步骤7

磕入鸡蛋
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解8

步骤8

加入淡奶油，拌匀
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解9

步骤9

将拌好的塔液倒入塔模内
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解10

步骤10

烤箱预热180度上下火中层25－30分钟
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解11

步骤11

水果洗净擦干
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解12

步骤12

棉花糖装入裱花袋，挤一圈在塔上
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解13

步骤13

将水果摆放好
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解14

步骤14

成品图
Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费的做法图解15

步骤15

成品图

棉花糖水果塔的烹饪技巧

对任何一个人来说，制作一款甜品的耗时程度，决定了是否会选择这个菜谱，而这个完美的甜品，只需要2小时至多；（其中包含冰箱1小时）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 Angela0802 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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