水果塔

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英式茶点，充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口；营养价值丰富。

水果塔的用料

黄油 175克 糖粉 75克
盐 3克 鸡蛋液 60克
低筋面粉 282克 淡奶油 300克
糖粉 30克 水果 适量

水果塔的做法

水果塔的做法图解1

步骤1

黄油软化加入糖粉和盐搅拌至顺滑，没有颗粒状。
水果塔的做法图解2

步骤2

鸡蛋液少量多次加入入搅拌至完全吸收
水果塔的做法图解3

步骤3

加入过筛的面粉翻拌均匀。
水果塔的做法图解4

步骤4

擀至3厘米厚放冰箱冷藏20分钟。
水果塔的做法图解5

步骤5

用模具压出圆形取出，铺在锡纸模，底部用牙签戳戳。上火180.下火170烤15分钟。
水果塔的做法图解6

步骤6

淡奶油加30克糖粉打发至有纹路不留动。
水果塔的做法图解7

步骤7

塔皮放凉厚，挤入奶油用水果装饰即可。

水果塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-08

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