酿豆腐

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酿豆腐的用料

白豆腐 500克 瘦肉 250克
盐 少许 胡椒粉、淀粉 少许
葱花 少许 料酒、黄豆酱 少许

酿豆腐的做法

酿豆腐的做法图解1

步骤1

把买来的豆腐洗净、切成三个手指宽的方块。用小刀或勺子在豆腐中间挖空不要露底

步骤2

瘦肉剁成肉末，放入葱末、料酒、盐、淀粉、胡椒粉拌匀。把拌好的肉末放入挖空的豆腐里填满。

步骤3

把酿好的豆腐放入有少许油的平顶锅中，煎至焦黄。放入黄豆酱、少许清水慢火煮5-8分钟即可出锅。

酿豆腐的烹饪技巧

调料可根据个人口味加入，如果喜欢吃酸甜的可以放入西红柿代替黄豆酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-16

©本菜谱的做法由 糖棠666 编写，未经授权不得转载

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