戚风蛋糕

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阿莲2006
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戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 细砂糖 50克
无味色拉油 30克 纯牛奶 30克
低筋面粉 45克 淀粉 30克

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

5个蛋黄，蛋清分离
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

30克细砂糖，30克色拉油，30ml牛奶搅匀，加入低粉搅拌
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

20克细砂糖分次加入蛋清，滴一滴白醋或柠檬汁，打发，倒扣下不来就行！
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清分3次加入蛋黄胡中，十字搅拌
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

放模具中，震动两下排气泡，入烤箱15分钟
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

好嫩，好香啊！

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 阿莲2006 编写，未经授权不得转载

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