肉沫麻婆豆腐

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肉沫麻婆豆腐的用料

豆腐 一块 里脊肉 适量
葱花 适量 麻婆酱 一袋
香油 适量 料酒 适量
酱油 适量

肉沫麻婆豆腐的做法

肉沫麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐切成块。并且切一些葱花备用。

步骤2

将里脊肉剁成肉沫。(因为不需要太多肉，所以大家可以自己在家剁。并且用适量的肉就好，肉沫太多的话容易腻。)

步骤3

用料酒、酱油、香油将肉沫腌10-15分钟。
肉沫麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

先将肉沫下锅炒熟，然后倒入麻婆酱继续翻炒。

步骤5

将豆腐倒入锅中，然后加水。(加水不宜过多，不然要煮很久。)
肉沫麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

盖上锅盖等待，汁子的味道完全进入豆腐后，盛出。撒一些葱花在上面。

肉沫麻婆豆腐的烹饪技巧

麻婆酱我比较喜欢好人家的，不是豆豉酱的感觉，就是麻辣的香味。大家根据自己的口味选一个牌子就好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 做饭界大王 编写，未经授权不得转载

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