鲫鱼豆腐奶白汤

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鲫鱼豆腐奶白汤的用料

鲫鱼 一条 嫩豆腐 一块
盐 50'g 葱 两根
姜 一块 料酒 50g
冰糖 2块 蒜 3块

鲫鱼豆腐奶白汤的做法

鲫鱼豆腐奶白汤的做法图解1

步骤1

新鲜鱼清洗干净，沥干水。
鲫鱼豆腐奶白汤的做法图解2

步骤2

鱼煎单两面发黄，煎透。放入姜片，和蒜片。
鲫鱼豆腐奶白汤的做法图解3

步骤3

倒入开水，水量要和鱼一平。
鲫鱼豆腐奶白汤的做法图解4

步骤4

放入豆腐，再放盐，中大火煮10分钟……撒上葱花，就可以出锅啦！

鲫鱼豆腐奶白汤的烹饪技巧

温馨提示：煮鱼的火侯要中大火，这样煮出的鱼汤才会奶白色，火太小的话，汤会比较稀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

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分类： 煲 香 咸鲜 午餐 咸

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