葡式蛋挞+

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相信喜欢甜品的小伙伴们一定都很喜欢吃葡式蛋挞，这个食谱是不包含蛋挞皮的，因为蛋挞皮比较麻烦，而且我购买了几次也都酥皮优秀 ヽ(^。^)丿 我就每次都购买蛋挞皮然后自己制作蛋挞液啦，本配方是6个的量，多做可以自己按比例增加，真的是0失败超级简单哦

葡式蛋挞的用料

鸡蛋 2个 淡奶油 30克
纯牛奶 70克 糖粉 10克
现成蛋挞皮 6个 蛋挞盒 一个

葡式蛋挞的做法

步骤1

准备好材料，蛋挞皮放冷冻的，要提前取出解冻
葡式蛋挞+#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，一定要只用蛋黄，一是好看，而是蛋清会导致蛋挞不嫩滑，比较实。
葡式蛋挞+#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

淡奶油与牛奶混合加入糖粉，搅拌均匀
葡式蛋挞+#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

蛋黄加入混合液中，使用打蛋器打匀，得到有泡泡蛋挞液，使用筛子过滤。
葡式蛋挞+#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

用勺子装蛋挞水七八分满即可
葡式蛋挞+#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

预热烤箱5分钟，上下火，165度20分钟，(以自家的烤箱脾气为准)

步骤7

香喷喷的蛋挞出炉了，忍不住偷吃了一个，只剩五个了
葡式蛋挞+#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

我自已先来一块吧，好吃的不要不要。
葡式蛋挞+#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

凉了装盒子了

葡式蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋挞 甜 烤 西点 烤箱

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