凉拌豆笋腐竹

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有钱蝇
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这道菜背后没故事

凉拌豆笋腐竹的用料

腐竹 随意 剁椒 1汤匙
葱花 适量 生抽
蚝油 花椒
孜然 豆瓣酱
盐 鸡精

凉拌豆笋腐竹的做法

凉拌豆笋腐竹的做法图解1

步骤1

第一部当然是先泡啦，一到两小时。
凉拌豆笋腐竹的做法图解2

步骤2

然后切段，按喜好大小。
凉拌豆笋腐竹的做法图解3

步骤3

准备好豆瓣酱，剁辣椒，孜然，蚝油，食用油，生抽，花椒。
凉拌豆笋腐竹的做法图解4

步骤4

水里煮3-5分钟，不要太久！记得水里放一点盐。然后准备好冷开水，出锅之后放在冷开水里，再沥干。
凉拌豆笋腐竹的做法图解5

步骤5

最后将调料放在火上爆炒一下淋在豆笋腐竹上，就可以啦。

凉拌豆笋腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 有钱蝇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 拌 咸 凉菜

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