土豆烧排骨

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超级下饭的，光汤汁就能吃一碗饭！！哈哈！

土豆烧排骨的用料

排骨 250g 土豆 一个
八角 两个 桂皮 一片
食用油 适量 干辣椒 两个
老抽 半勺 生抽 一勺
生姜 两三片 大蒜 两瓣
长的青椒红椒 适量 冰糖 3颗
料酒 半勺

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡一会，再热水焯。干锅倒入一点右，把姜片，干辣椒，八角，桂皮，蒜片都煸香。再倒入排骨炒至两面稍微变焦。再倒入适量老抽，生抽，料酒，翻炒后再放入冰糖炒，炒至上色提鲜。
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

倒入水稍微没过排骨，小火烧25分钟左右，最后还剩一些水的时候倒入土豆，再烧五分钟。开锅翻炒收汁差不多就可以了。

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

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