春韭烩三丝

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春韭烩三丝的用料

韭菜 250g 土豆 50g
尖椒 2个 胡萝卜 100g
油 适量 盐 适量
花椒粉 适量 蔬菜精 适量
酱油 适量

春韭烩三丝的做法

春韭烩三丝的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切段
春韭烩三丝的做法图解2

步骤2

尖椒洗净切丝
春韭烩三丝的做法图解3

步骤3

土豆去皮，插成丝
春韭烩三丝的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗净，擦成丝
春韭烩三丝的做法图解5

步骤5

锅里坐油
春韭烩三丝的做法图解6

步骤6

放入土豆丝煸炒
春韭烩三丝的做法图解7

步骤7

土豆断生后，放入胡萝卜拌炒
春韭烩三丝的做法图解8

步骤8

放入尖椒丝拌炒
春韭烩三丝的做法图解9

步骤9

放入韭菜拌炒
春韭烩三丝的做法图解10

步骤10

淋入少许酱油
春韭烩三丝的做法图解11

步骤11

加入花椒粉拌炒，加入蔬菜精拌炒
春韭烩三丝的做法图解12

步骤12

撒上少许食盐，拌炒均匀出锅即可

春韭烩三丝的烹饪技巧

1.韭菜、尖椒、胡萝卜事先用盐水浸泡清洗，去除有害杂质 2.土豆和胡萝卜我习惯插成丝，这样成品好看还易熟 3.土豆我买的是粉质不那么多的，所以没泡水去除淀粉 4.韭菜要等到其他的炒熟后丢进去翻炒几下就出锅，因为韭菜时间长容易出水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-19

©本菜谱的做法由 熊熊的宝 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 素食者 滋阴壮阳 咸

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