【蓓妈美食】黑胡椒炒牛肉

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黑胡椒炒牛肉的用料

牛肉 300g 洋葱 半个
黑胡椒粉 适量 水淀粉 2汤匙
油 适量 盐 适量
姜 适量 蒜 适量

黑胡椒炒牛肉的做法

【蓓妈美食】黑胡椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
【蓓妈美食】黑胡椒炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉逆丝切成片，加少许盐，用手揉捏至盐分完全被吸收。再倒入水淀粉，继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收。最后倒入1汤匙油，拌匀后腌制20分钟入味。
【蓓妈美食】黑胡椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

洋葱切片。
【蓓妈美食】黑胡椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅里倒少许油烧热，放入生姜。
【蓓妈美食】黑胡椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

再放入牛肉片，入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散。待牛肉翻炒至表面变白，放入适量黑胡椒粉，翻炒均匀盛出备用。
【蓓妈美食】黑胡椒炒牛肉的做法图解6

步骤6

锅中起油继续加热，倒入洋葱炒香，再接着倒入牛肉片翻炒均匀就可以了。
【蓓妈美食】黑胡椒炒牛肉的做法图解7

步骤7

出锅。

黑胡椒炒牛肉的烹饪技巧

1.牛肉必须逆刀切，顺刀切的牛肉做出来以后会又老又硬。 2.水淀粉要稠一些的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-24

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 香 炒锅

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