油泼黄瓜—迷迭香

油泼黄瓜—迷迭香

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迷迭香Rosemary
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粗瞥一眼，这道泛着辣椒红和油光的黄瓜让不爱吃辣的人后退三尺，但是黄瓜的清香刚刚好中和了辣椒激烈的辣味！留在我们唇齿间的是黄瓜的脆爽和辣椒恰到好处的香，夹起一块送到口中，让这香脆爽口的味道融化在舌尖！

油泼黄瓜的用料

黄瓜 1根 醋 1汤匙
糖 5克 盐 适量
辣椒油 适量 蒜末 适量
生抽 1汤匙 干辣椒 2根

油泼黄瓜的做法

油泼黄瓜—迷迭香的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净、切片，干辣椒切碎、蒜切末
油泼黄瓜—迷迭香的做法图解2

步骤2

将切好的黄瓜摆入盘中
油泼黄瓜—迷迭香的做法图解3

步骤3

在摆好的黄瓜上撒上蒜末、干辣椒碎、生抽、醋、盐、糖
油泼黄瓜—迷迭香的做法图解4

步骤4

辣椒油放在火上烧热
油泼黄瓜—迷迭香的做法图解5

步骤5

趁热把辣椒油泼在黄瓜上
油泼黄瓜—迷迭香的做法图解6

步骤6

油泼黄瓜就完成啦！

油泼黄瓜的烹饪技巧

1. 如果家里没有圆铁勺，可以直接用锅热油。 2. 热油至稍微出烟就可以了，不能热过头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-27

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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