烤鸡

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果妈私房菜

果妈私房菜

2017-04-13
从小就特别爱吃烤鸡,每次去肯德基都要点一份烤鸡吃,不仅那个鸡小,还特别的贵,根本吃不过瘾!刚好我的烤箱回来了,特意去市场买了一只鸡回来,自己在家烤了吃,味道还不错哦,鲜嫩多汁儿,回味无穷!

主料

仔鸡1只 1袋

烤鸡的做法步骤

烤鸡的做法图解1

1. 准备仔鸡一只!(鸡不要太大了,2斤左右的鸡就可以了,太大了鸡肉比较老,也不容易熟!)

烤鸡的做法图解2

2. 奥尔良腌料一袋!(超市里有卖哦!)

烤鸡的做法图解3

3. 仔鸡清洗干净沥干水份后,剪去鸡头,脖子和鸡爪!用叉子在鸡身上扎一些小洞,放入奥尔良腌料,戴上手套,给鸡轻轻的按摩一下,让腌料均匀的裹在鸡身上!

烤鸡的做法图解4

4. 盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一晚上!

烤鸡的做法图解5

5. 烤盘上铺一层锡纸,用剪刀把腌制好的鸡从中间剪开,平铺在烤盘上!

烤鸡的做法图解6

6. 再用锡纸把鸡包起来裹严实一点儿!(这一步很重要哦,要不然鸡在烤制的过程中会溅油,烤箱里会弄的油乎乎的不好清洗!)

烤鸡的做法图解7

7. 烤箱预热好以后,把烤盘放进去,上下火200度烤制1个小时即可!

烤鸡的做法图解8

8. 鸡烤好了,拆开锡纸,刷一层蜂蜜水!(蜂蜜水的比例是2:1)

烤鸡的做法图解9

9. 刷好蜂蜜水的烤鸡再次放进烤箱,上下火200度烤5分钟即可!

烤鸡的做法图解10

10. 烤好的鸡,鲜嫩多汁儿,别提多好吃了!

烤鸡的做法图解11

11. 成品图

烤鸡的做法图解12

12. 成品图

烤鸡的做法图解13

13. 成品图

烤鸡的做法图解14

14. 成品图

烤鸡的做法图解15

15. 成品图

烤鸡的做法图解16

16. 成品图

烤鸡的做法图解17

17. 成品图

烤鸡的做法图解18

18. 成品图

烤鸡的做法图解19

19. 成品图

烤鸡的做法图解20

20. 成品图

小贴士

鸡要提前一晚上腌制,腌制的时间长入味儿,怎么烤都会很好吃,很美味哦!

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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