巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！

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玛格丽特饼干，名副其实就是可爱的花朵饼干。而且制作起来非常的简单，不需要什么技术性的，需要用到的工具也是很少，可以说是零失败的一款饼干，口感非常酥香，入口即化。

巴旦木玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克
黄油 100克 熟蛋黄 2个
糖粉 50克 盐 1克
巴旦木 适量

巴旦木玛格丽特饼干的做法

巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解1

步骤1

提前准备好材料
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解2

步骤2

关于蛋黄细末，一定要过筛，用调羹按压，成为蛋黄细末备用
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解3

步骤3

黄油切块，室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油体积膨大，颜色变浅
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解4

步骤4

将蛋黄细末倒入
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解6

步骤6

将混合的粉类筛入
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解7

步骤7

带上一次性手套搅拌均匀
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解8

步骤8

拌好的面团是略微偏干的，但也不会因为太干燥而散开，用保鲜袋密封将面团置于冰箱里冷藏60分钟
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解9

步骤9

把面团分成约10克大小的面团，搓圆。
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解10

步骤10

将圆球放在烤盘上
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解11

步骤11

巴木旦放在中间用大母指在中间按压，边缘就自然裂开
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解13

步骤13

放入烤箱中层，165度，15-20分钟，烤至边缘微黄即可
巴旦木玛格丽特饼干—源于西域美农的风味！的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤

巴旦木玛格丽特饼干的烹饪技巧

1、鸡蛋要煮到全熟，这样蛋黄才比较干爽，容易压成泥。 2、烤制饼干时，随时查看，最后五分钟饼干上色后要马上取出，以免上色过深。 3、每个烤箱的温度都不一样，大家注意温度时间适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 蔷薇美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 玛格丽特 甜 高颜值 西点

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