红枣酸奶慕斯

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木子花央
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夏天要来了，减肥神马的不如吃个痛快

慕斯的用料

红枣酸奶 200g 吉利丁片 2片
奥利奥 一袋 黄油 40克
六寸模具 一个 淡奶油 250ml
冰糖粉 40g（根据自己喜好） 凉水 70g

慕斯的做法

红枣酸奶慕斯的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化
红枣酸奶慕斯的做法图解2

步骤2

奥利奥去掉夹心，想尽一切办法把它碾成渣渣
红枣酸奶慕斯的做法图解3

步骤3

碾成渣的饼干倒入融化后的黄油里，搅拌均匀
红枣酸奶慕斯的做法图解4

步骤4

将饼干碎倒入6寸活底模具，压紧，入冰箱
红枣酸奶慕斯的做法图解5

步骤5

吉利丁片凉水泡软，然后喝水加热至融化
红枣酸奶慕斯的做法图解6

步骤6

打发奶油
红枣酸奶慕斯的做法图解7

步骤7

红枣酸奶倒入碗内，加入糖粉拌匀
红枣酸奶慕斯的做法图解8

步骤8

融化的吉利丁水放至不烫后倒入酸奶，搅拌均匀
红枣酸奶慕斯的做法图解9

步骤9

打发好的奶油倒入酸奶里
红枣酸奶慕斯的做法图解10

步骤10

这是搅拌匀的慕斯糊
红枣酸奶慕斯的做法图解11

步骤11

冰箱里的模具拿出来，慕斯糊倒入，继续入冰箱
红枣酸奶慕斯的做法图解12

步骤12

我做了层镜面
红枣酸奶慕斯的做法图解13

步骤13

脱模
红枣酸奶慕斯的做法图解14

步骤14

开吃

慕斯的烹饪技巧

可以加入适量盐，口感应该更佳 另外放冰箱不用太久，我这个就是出去玩了半天回家后发现有冰渣了，实在是影响形象
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 木子花央 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 甜 酸 慕斯蛋糕

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