丝瓜虾皮蛋汤

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丝瓜性味甘凉，具有清热解毒，凉血化痰，美白肌肤的功效。 丝瓜汤是丝瓜最常见的做法，丝瓜虾皮蛋汤的做法非常简单，营养丰富。 儿子的最爱，应该小朋友都会喜欢(^_^)

皮蛋的用料

丝瓜 1根 虾皮 适量
蛋 1个 芝麻油 几滴
蒜 两瓣 糖 适量
十三香 适量 盐 适量

皮蛋的做法

丝瓜虾皮蛋汤的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮，滚刀切菱形块，鸡蛋敲碗里，蒜切碎。
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解2

步骤2

平底锅中放入油，加入蒜炒香
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解3

步骤3

加入切好的丝瓜煸炒1分钟。
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解4

步骤4

加入一碗清水，大火烧开。
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋用筷子打散，划圈的手法倒入锅中烧开即可
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解6

步骤6

加入虾皮关火，加糖，盐，十三香调味。可以滴几滴芝麻油会很香。
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解7

步骤7

出锅，鲜美。
丝瓜虾皮蛋汤的做法图解8

步骤8

成品图。

皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 家常味 炒 煮

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