海鲜菇炒鸡蛋

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月亮上的蝴蝶520
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无意中在电视上看到了这个菜名，于是就自己动手做了，没想到没到还不赖。。。

海鲜菇炒鸡蛋的用料

海鲜菇 300g 鸡蛋 一个
胡萝卜 半截 辣椒 一根
葱 适量 食用油 适量
盐 适量 鸡精 少许
蚝油 少许

海鲜菇炒鸡蛋的做法

海鲜菇炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

备食材
海鲜菇炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

海鲜菇洗干净用手撕开（方便入味也更容易炒熟），鸡蛋加盐搅拌均匀，葱切长段，胡萝卜切块，辣椒切斜刀
海鲜菇炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅里放油中小火煎鸡蛋，用锅铲切块，装起来
海鲜菇炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅里放油，先把胡萝卜放锅里煸炒一分钟
海鲜菇炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

再放入海鲜菇煸炒
海鲜菇炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

等海鲜菇变软再放入鸡蛋翻炒半分钟
海鲜菇炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

再放入辣椒煸炒
海鲜菇炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

再放入葱花翻炒几秒，关火
海鲜菇炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

成品

海鲜菇炒鸡蛋的烹饪技巧

1.一定要先放胡萝卜煸炒，因为胡萝卜必须用油煸炒才能把营养发挥到极致 2.因为本人目前在哺乳期不能吃很辣的辣椒，所以到最后才放辣椒翻炒，喜欢吃辣椒的，可以再翻炒完胡萝卜就下辣椒先炒，这样辣味可以发挥出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 月亮上的蝴蝶520 编写，未经授权不得转载

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