红豆玫瑰面包

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御厨男神
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松软可口的面包，非常容易上手，走过路过不要错过

红豆玫瑰面包的用料

高筋粉 300g 酸奶 90g
黄油 30G 全蛋 1个
蛋黄 2个 酵母 4g
糖 30g 豆沙馅 适量

红豆玫瑰面包的做法

红豆玫瑰面包的做法图解1

步骤1

准备好食材
红豆玫瑰面包的做法图解2

步骤2

把料投入面包机中，湿料在下，干料在上，在面粉中间挖个小坑，把酵母倒入小坑中。启动发面团程序，共九十分钟（这其中包括和面和发面）待面团发至两倍大的时候取出备用
红豆玫瑰面包的做法图解3

步骤3

取出发面团，等分成14小份，用保鲜膜盖住醒发二十分钟。
红豆玫瑰面包的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀成长25厘米，宽八厘米左右的椭圆形。
红豆玫瑰面包的做法图解5

步骤5

一面均匀的涂抹上豆沙馅儿。
红豆玫瑰面包的做法图解6

步骤6

下边的一半轻轻翻起盖在上面，上边缘比下边缘稍宽出一些。
红豆玫瑰面包的做法图解7

步骤7

然后从一边卷起，卷到最后，尾部捏紧。
红豆玫瑰面包的做法图解8

步骤8

把卷好的玫瑰花依次摆到八寸蛋糕模里。
红豆玫瑰面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱醒发一个小时，烤箱中放入一碗水（烤箱不用通电，只是利用其密闭空间）
红豆玫瑰面包的做法图解10

步骤10

醒发后表面刷上蛋黄液，放入预热的烤箱之中，180度烤三十分。
红豆玫瑰面包的做法图解11

步骤11

口感松软细糯，做为早餐再好不过。

红豆玫瑰面包的烹饪技巧

红豆馅也可以换成其他馅料，呈现出更加丰富的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-23

©本菜谱的做法由 御厨男神 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 烘焙 香 甜

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