紫薯水晶粽

1.8万 浏览 93 收藏
收藏
ki-lala
ki-lala
＋ 关注

紫薯水晶粽的用料

西米 250g 白砂糖 150克
干粽叶 适量 紫薯 2只
干水草 适量

紫薯水晶粽的做法

紫薯水晶粽的做法图解1

步骤1

粽叶和水草泡水一晚后，水煮半小时，泡进冷水中已经，剪去粽叶的头尾
紫薯水晶粽的做法图解2

步骤2

紫薯切粒加适量白砂糖蒸熟压成泥，西米选小颗的，水洗两遍捞起来拌入适量白砂糖
紫薯水晶粽的做法图解3

步骤3

粽叶光滑的一面向内，折出一个小角，放一层西米后放紫薯馅再铺一层西米，然后包成宝塔粽（没手拍照，大家百度教程去吧……）
紫薯水晶粽的做法图解4

步骤4

锅中放水没过粽子，煮20～30分钟，捞出放凉放冰箱，冰冻成型就可以吃了。因为水煮的粽叶水会进去，西米会没那么洁白透明，如果蒸的会更好。
紫薯水晶粽的做法图解5

步骤5

完成啦～

紫薯水晶粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-30

©本菜谱的做法由 ki-lala 编写，未经授权不得转载

紫薯水晶粽的其他做法更多

紫薯水晶粽的全部作品

上传我做的这道菜

紫薯水晶粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯水晶粽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 紫薯水晶粽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活