蒸蛋糕（雪糕模）

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吃腻了烤蛋糕，可以试试蒸蛋糕，好吃不上火，蒸出来的蛋糕也超级细腻的，尤其是用了雪糕模来制作，吃的时候很像在吃雪糕一样。

蒸蛋糕（雪糕模）的用料

鸡蛋 3个 蒸蛋糕粉 150g
玉米油 15g

蒸蛋糕（雪糕模）的做法

蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解1

步骤1

准备好做蒸蛋糕的材料。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解2

步骤2

打蛋盆里打入3个鸡蛋。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，然后加入150g蒸蛋糕粉，电动打蛋器搅拌至无干粉后转快速打发，约8分钟。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解4

步骤4

打发后加入15g玉米油，慢速搅拌均匀即可。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解5

步骤5

搅拌好的面糊。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解6

步骤6

将搅拌好的面糊倒入模具里。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解7

步骤7

蒸锅的水煮开后放入模具，小火蒸30分钟即可。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解8

步骤8

蒸好的样子。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解9

步骤9

蒸好后的蛋糕立即拿出来晾凉。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解10

步骤10

稍微不烫手的时候脱模。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解11

步骤11

脱模好的蛋糕很像雪糕吧。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解12

步骤12

成品图。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解13

步骤13

成品图。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解14

步骤14

成品图。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解15

步骤15

超级细腻的。
蒸蛋糕（雪糕模）的做法图解16

步骤16

超级细腻的。

蒸蛋糕（雪糕模）的烹饪技巧

1.2个脚丫的模具，我舀了2勺蛋糕糊加一点可可粉调成可可蛋糕糊倒进脚丫模的坑里。 2.打发好的蛋糕糊画8字不消失，这款蛋糕粉不要害怕起筋，大胆的打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-03

©本菜谱的做法由 丶吖頭 编写，未经授权不得转载

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