绿豆糕

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陈泰泰
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绿豆糕的用料

去皮绿豆 500g 黄油 130g
白糖 70g 蜂蜜 一汤匙
盐 4g

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆，加适量清水泡一夜，用压锅或蒸锅整软烂
绿豆糕的做法图解2

步骤2

用料理机搅拌成豆泥，手持料理棒也行（料理棒要分少量多次打出的效果比较好）
绿豆糕的做法图解3

步骤3

黄油入锅用小火加热融化，加入豆泥翻炒至略干，加入蜂蜜白糖盐继续翻炒均匀，成团即可
绿豆糕的做法图解4

步骤4

将炒好的豆馅按模具的量分好揉成光滑的团，也可把蔓越莓切碎➕豆馅揉成团，压模，放冰箱冷藏一小时即可

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 陈泰泰 编写，未经授权不得转载

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