凉拌土豆丝

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夏天到了，开始瘦身了！吃凉拌菜很棒哒，低盐，低脂肪，可以放很少很少的油，超赞哦！

凉拌土豆丝的用料

土豆 1个 辣椒或活柿子椒 半个
胡萝卜 1/4个 盐 1克
干辣椒 2个 麻椒 10粒
白醋 10克 生抽 3克
橄榄油 5克 蒜 1瓣

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝#快手菜#的做法图解1

步骤1

先做酱汁，（除蒜）把所有辅料放在一个碗中，搅拌均匀备用
凉拌土豆丝#快手菜#的做法图解2

步骤2

土豆切丝
凉拌土豆丝#快手菜#的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝
凉拌土豆丝#快手菜#的做法图解4

步骤4

辣椒切丝
凉拌土豆丝#快手菜#的做法图解5

步骤5

水开后放入土豆丝，抄30-60秒，要看土豆丝切的粗细哦。熟了之后的土豆丝有一点透明，这样就是抄好了。如图。捞出后要放入凉水中侵泡。
凉拌土豆丝#快手菜#的做法图解6

步骤6

之后抄辣椒丝，胡萝卜丝，放入水中10秒钟。
凉拌土豆丝#快手菜#的做法图解7

步骤7

所有的丝抄好后，放入凉水中侵泡。这样抄过的蔬菜丝吃起来口感会爽脆
凉拌土豆丝#快手菜#的做法图解8

步骤8

蔬菜丝沥干水分，放入拍好的蒜
凉拌土豆丝#快手菜#的做法图解9

步骤9

加入做好的酱汁，搅拌均匀。这样就可以装盘想用了。

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-07

©本菜谱的做法由 吃货果乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 煮 酸 辣

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