电饭锅版～酱鸭趐

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电饭锅版酱鸭趐即省事又方便，而且又好吃

酱鸭的用料

鸭趐 7个 八角 一粒
花椒 10粒 香叶 2片
草果 1粒 生抽 25克
料酒 20克 老干妈酱 20克
姜 六片

酱鸭的做法

电饭锅版～酱鸭趐的做法图解1

步骤1

准备食材
电饭锅版～酱鸭趐的做法图解2

步骤2

鸭趐洗干净，用刀在两边划上两刀
电饭锅版～酱鸭趐的做法图解3

步骤3

锅里加入适量的水，将一半的料酒和三片姜放入锅中，在将鸭趐放入焯水三分钟
电饭锅版～酱鸭趐的做法图解4

步骤4

将鸭趐捞出
电饭锅版～酱鸭趐的做法图解5

步骤5

有毛的地方拔掉，然后用水清洗干净
电饭锅版～酱鸭趐的做法图解6

步骤6

将所有的食材倒入锅中
电饭锅版～酱鸭趐的做法图解7

步骤7

端起锅摇几下，使鸭趐都均匀的沾上酱料
电饭锅版～酱鸭趐的做法图解8

步骤8

最后加入500克开水，按煮饭键，等开了以后再煮五分钟，然后关闭，等到快凉时，在按煮饭键，在煮五分钟，然后关闭电源，在锅里闷十五分钟
电饭锅版～酱鸭趐的做法图解9

步骤9

最后将鸭趐连汤倒入炒锅中加热，直至剩少许汤汁，即可关火出锅
电饭锅版～酱鸭趐的做法图解10

步骤10

成品

酱鸭的烹饪技巧

鸭趐在两边划二刀，以便入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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