秋葵之中日料理

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秋葵新鲜上市，两种煮法，一次尝遍两种吃法，各有各滋味。

秋葵的用料

新鲜秋葵 250g 蒜泥 适量
生抽 适量 糖 适量
生粉 适量

秋葵的做法

秋葵之中日料理的做法图解1

步骤1

秋葵浸泡洗净
秋葵之中日料理的做法图解2

步骤2

取一半秋葵，对半切开
秋葵之中日料理的做法图解3

步骤3

隔水蒸8分钟
秋葵之中日料理的做法图解4

步骤4

用糖、淀粉、生抽、水调好淀粉浆，大蒜剁成蒜泥
秋葵之中日料理的做法图解5

步骤5

下锅大火爆炒蒜泥
秋葵之中日料理的做法图解6

步骤6

加淀粉浆调成美味的芡汁
秋葵之中日料理的做法图解7

步骤7

均匀淋在秋葵上面，中式吃法
秋葵之中日料理的做法图解8

步骤8

剩下的秋葵，放锅里大火白灼两分钟捞起
秋葵之中日料理的做法图解9

步骤9

搭配芥末酱油，日式吃法
秋葵之中日料理的做法图解10

步骤10

味道不错，一个人也能吃得完

秋葵的烹饪技巧

1.淀粉浆尽量调希一点，太浓的话，沟芡的芡汁会变成一团浆糊。 2.白灼秋葵放冰箱冰一下更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-15

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载

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