红烧鸡块

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紫浣花1222
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红烧鸡块的用料

鸡 半只 姜 4片
蒜 若干 干辣椒 两个
冰糖 4粒 醋 小半勺
生抽 小半勺 黄酒 一勺
老抽 一勺

红烧鸡块的做法

红烧鸡块的做法图解1

步骤1

鸡半只洗净沥干水
红烧鸡块的做法图解2

步骤2

准备好配料
红烧鸡块的做法图解3

步骤3

热锅冷油放入冰糖融化
红烧鸡块的做法图解4

步骤4

冰糖融化变成褐色
红烧鸡块的做法图解5

步骤5

把配料和鸡块入锅翻炒，加入黄酒
红烧鸡块的做法图解6

步骤6

再加入适量老抽，生抽，醋
红烧鸡块的做法图解7

步骤7

加开水没过鸡块，加盖中小火焖烧
红烧鸡块的做法图解8

步骤8

汤汁剩余三分之二时加入蒜瓣和盐
红烧鸡块的做法图解9

步骤9

待汤汁收干即可出锅！

红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-18

©本菜谱的做法由 紫浣花1222 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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