酸萝卜老鸭汤

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夏天最佳食谱，酸汤开胃，鸭肉性寒，去火，肉质细腻易于人体吸收

酸萝卜老鸭汤的用料

鸭子 1只 酸萝卜 350g
泡姜 15g 泡椒 15g
葱 3根 盐 适量
平菇 西红柿
木耳 黄豆芽

酸萝卜老鸭汤的做法

酸萝卜老鸭汤的做法图解1

步骤1

鸭肉剁大块儿
酸萝卜老鸭汤的做法图解2

步骤2

加入料酒，姜，葱汆水去血沫
酸萝卜老鸭汤的做法图解3

步骤3

锅内放油煸炒加少许盐，开水，换炖锅
酸萝卜老鸭汤的做法图解4

步骤4

半小时后，酸萝卜炒出味儿，加入炖锅中，继续炖至鸭肉熟烂，最后根据个人喜好，加入平菇，黄豆芽，西红柿，火腿肠，木耳等配菜！

酸萝卜老鸭汤的烹饪技巧

忘记拍照，照片不全
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-20

©本菜谱的做法由 莎莎V5 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 汆 煸 酸

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