竹荪干贝菌菇汤

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春转夏，温差大，感冒上火； 润肺去燥

竹荪干贝菌菇汤的用料

竹荪 如图 干贝 如图
姬松茸 如图 花菇 如图
白莲 如图 百合 如图
红枣 如图 琵琶腿

竹荪干贝菌菇汤的做法

竹荪干贝菌菇汤的做法图解1

步骤1

按照上诉食材备料
竹荪干贝菌菇汤的做法图解2

步骤2

需要稍作处理的食材分开： 1、竹荪、花菇、姬松茸提前浸泡2小时。 2、白莲、百合提前浸泡0.5小时左右。
竹荪干贝菌菇汤的做法图解3

步骤3

红枣去核
竹荪干贝菌菇汤的做法图解4

步骤4

琵琶腿去皮、冷水入锅、大火煮沸后用清水冲洗干净后备用
竹荪干贝菌菇汤的做法图解5

步骤5

将以上备好的食材放进锅中，加入约3升左右的清水。 大火煮沸后小火慢炖3小时（始终保持沸点） （如果使用插电式锅，直接调整好时间即可）
竹荪干贝菌菇汤的做法图解6

步骤6

提前5分钟加盐调味（完成后加盐也可以的）
竹荪干贝菌菇汤的做法图解7

步骤7

成品，完成～

竹荪干贝菌菇汤的烹饪技巧

1、此处备的琵琶腿是为了家人方便食用，也可以直接用鸡肉（但是务必去皮、飞水，这样汤才不会腥和油腻哦） 2、菇类竹荪泡完一定要清洗干净 3、汤的分量是家庭装（适合4到5人食用） 4、红枣去核是为了不让汤会发酸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-22

©本菜谱的做法由 Tino仔的妈咪呀 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 咸 香

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