虾仁炒饭

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虾仁炒饭的用料

剩米饭 1大碗 鸡蛋 2个
小葱 2根 对虾 半斤
一小勺 食用油 适量
豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒 200g 料酒 一勺
淀粉 两勺 生抽 2勺
胡椒粉 1小勺

虾仁炒饭的做法

虾仁炒饭的做法图解1

步骤1

买的一袋三色粒400g 用了半袋。先解冻,在放热水焯一遍。(因为胡萝卜粒不容易炒熟)
虾仁炒饭的做法图解2

步骤2

提前煮好米饭。好的东北大米煮成的米饭香喷喷的。
虾仁炒饭的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打散
虾仁炒饭的做法图解4

步骤4

买的活虾。先放在冷冻里20分钟,再动手剥比较容易去壳。剝好的虾仁放盐料酒淀粉生抽腌制十分钟。可以放在冰箱冷冻里,加速效果。
虾仁炒饭的做法图解5

步骤5

先煎鸡蛋,再炒虾仁,加三色粒炒,最后把米饭和鸡蛋混进来炒,三分钟左右即可。出锅前加盐、黑胡椒调味。
虾仁炒饭的做法图解6

步骤6

最后出锅啦。配一碗西红柿蛋汤,简直不要太美。可现吃可做午餐便当。营养价值高,爱心满满。

虾仁炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-22

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