草莓奶油淋边蛋糕

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草莓季做的奶油蛋糕，味道非常不错。在没有草莓的时候也可以换成喜欢的水果做，淋边的奶油蛋糕已经流行了很长一段时间了。不仅好看味道也美，非常适合在家给亲人 朋友做一个

草莓奶油淋边蛋糕的用料

八寸戚风蛋糕 1个 草莓 适量
蓝莓 15个 巧克力 50g
淡奶油 550g 细砂糖 50g

草莓奶油淋边蛋糕的做法

草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

提前做好一个八寸的戚风蛋糕，作为装饰的奶油蛋糕。建议粉量要多点的配方，这样才有足够的承受力。附方1个：低粉100g、玉米油70g、牛奶70g、细砂糖20g【蛋黄糊】+60g【蛋白霜】、鸡蛋5个
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

草莓尽量买新鲜的，草莓的量就没办法写上去了。有大有小怎么写量都没办法标准，草莓洗好后切碎几个用于做夹心使用
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

淡奶油使用你习惯的牌子，加入细砂糖打发
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

把戚风蛋糕切两刀成三片​，抹上少许奶油洒点草莓碎【或你喜欢切成片都可以】再抹少许奶油盖上第二片蛋糕片
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

依照之前的方法抹好，盖上最后一片蛋糕片
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

​抹上奶油作为表面
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

把草莓切片围在底部的边上，就这样围一圈
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

选取两大一小的草莓，用水果刀切几刀作为花型点缀。再切一个小的草莓作为心形使用，然后把蓝莓用做围边。洒上少许的草莓碎点缀点缀
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

把巧克力切碎放入裱花袋，隔着温水泡至融化。【水温不宜过高】使用甘纳许作为淋面也可以
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

用抹布擦干袋子剪个小口子，沿边挤压装饰装饰即可。
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

那么草莓奶油蛋糕就做好了
草莓奶油淋边蛋糕#有颜值的实力派#的做法图解12

步骤12

漂亮

草莓奶油淋边蛋糕的烹饪技巧

要是不喜欢纯巧克力就使用甘纳许作为淋面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

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分类： 痛风 代谢综合征人群 营养需求人群

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