蒸猪腩肉-高压锅篇

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对于美食，总是有无法抗拒的理由。喜欢吃肉。但又怕油腻的就可以选择这个不肥不腻的猪腩肉吃。有嚼劲！

蒸猪腩肉-高压锅篇的用料

猪腩肉 一块 蚝油 两瓶盖
姜丝 适量 干针菜(也叫黄花菜) 适量
蘑菇 几朵

蒸猪腩肉-高压锅篇的做法

蒸猪腩肉-高压锅篇的做法图解1

步骤1

这就是猪腩肉，没有肥肉。主要都是带筋的瘦肉。
蒸猪腩肉-高压锅篇的做法图解2

步骤2

把肉切成小块。记得每块都要带筋切,就是一半筋一半肉。
蒸猪腩肉-高压锅篇的做法图解3

步骤3

干针菜和蘑菇浸泡几分钟。(也可以只选择蘑菇就行。放了针菜。味道会香很多)
蒸猪腩肉-高压锅篇的做法图解4

步骤4

放蚝油，姜丝，针菜蘑菇，搅拌均匀。
蒸猪腩肉-高压锅篇的做法图解5

步骤5

高压锅加水和蒸笼架开始蒸。 上气后大火五分钟，小火15分钟。
蒸猪腩肉-高压锅篇的做法图解6

步骤6

装盘。

蒸猪腩肉-高压锅篇的烹饪技巧

不用加水。蒸出来自己会有水的。防止煮的时候进水。可选用盆子装着蒸。 也可以用砂锅煲。不过过程会久很多。平时我都是高压锅底下煮汤。上面蒸。菜也好了。汤也好了。省时省心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

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