水煮鱼
独家
2000年前后的北京,要问什么馆子最火?那必定是吃水煮鱼的地方。也正是从水煮鱼开始,我越来越偏爱起了麻辣的食物,而且在好辣的路上一去不返。十几年过去,北京风靡的吃食一茬儿换了一茬儿,曾经门庭若市的几家水煮鱼店也换了招牌,而我却一直偏爱她。于是决定自己动手。现在我要分享的菜谱可以说是我的水煮鱼3.0版本,算是比较正宗传统的做法,为了找水煮鱼的菜谱我算是寻遍了网上的视频,大多是所谓改良的做法,去年在豆果上我还找不到传统水煮鱼的做法,今年发现有几个朋友和我做法相似很是开心。
水煮鱼的做法
水煮鱼的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-07-06
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