面拖小螃蟹

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莉君8
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别看这螃蟹小，倒是河里的自生自长，非人工养殖，所以很鲜美。

面拖小螃蟹的用料

面粉 适量 毛豆 适量
螃蟹 250g

面拖小螃蟹的做法

面拖小螃蟹的做法图解1

步骤1

小螃蟹用毛刷清洗干净。
面拖小螃蟹的做法图解2

步骤2

用菜刀一切为二。
面拖小螃蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹切面蘸上干面粉，锅内放油煎。放入料酒、姜、生抽，翻炒。
面拖小螃蟹的做法图解4

步骤4

再放入用水调好的面粉糊，加毛豆，烧五分钟后加盐调味。

面拖小螃蟹的烹饪技巧

盐加适量，生抽有咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-18

©本菜谱的做法由 莉君8 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 咸 下饭菜

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