只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭

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热成狗的夏天，怎么吃才最省事 | 让海南鸡饭拯救你的汗流浃背 这样的高温天气，只想待在空调房里，一分钟都不想踏出房间，每一次下厨都需要巨大的勇气， 所以尽量做一些简单，油烟不大的食物，好吃不流汗 海南鸡饭是一道新加坡的国菜。 主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮，海南人会以白切鸡的做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。 没有自己做鸡油，直接的现成的香料，佳厨系列的香料都不错，之前还做过咖喱的 更省事的办法就是用电饭煲蒸，不用调整火候，一键生成

海南鸡饭的用料

鸡腿 2个 大米 2人份
姜 4片 洋葱 1个
八角 2个 海南鸡饭香料 1袋

海南鸡饭的做法

只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，加姜片，八家，料酒放入锅中焯水，煮出血水和浮沫后，捞出后用清水冲洗干净，沥干水份
只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭的做法图解2

步骤2

锅热后，放适量橄榄油，炒香洋葱，
只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭的做法图解3

步骤3

放入洗好的大米，
只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭的做法图解4

步骤4

倒入没过食材的水
只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭的做法图解5

步骤5

加入香料
只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭的做法图解6

步骤6

放上鸡腿，姜片
只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭的做法图解7

步骤7

盖上盖子，中火煮20分钟左右，直至收干水份，然后就可以装盘开吃了。
只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭的做法图解8

步骤8

陪一碗味增汤，一碟炒青菜，一个人也要好好吃饭

海南鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 李奶奶的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 焯 煮

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