东北大骨炖酸菜

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雨泽妈晓琦
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东北人最爱之大骨头炖酸菜

大骨炖酸菜的用料

酸菜 1棵 排骨 300克
花椒，八角，葱段，姜片 适量 老抽 1小勺
盐 适量 食用油 适量

大骨炖酸菜的做法

东北大骨炖酸菜的做法图解1

步骤1

准备食材：酸菜 大骨头，花椒，大料，香叶
东北大骨炖酸菜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，把葱折个扣，防止煮烂
东北大骨炖酸菜的做法图解3

步骤3

现沸水一下大骨头、
东北大骨炖酸菜的做法图解4

步骤4

在烧开一锅水，把大骨头和料一起下锅，再放些料酒和盐 中
东北大骨炖酸菜的做法图解5

步骤5

酸菜要多洗很多次
东北大骨炖酸菜的做法图解6

步骤6

另起锅放油
东北大骨炖酸菜的做法图解7

步骤7

炒均匀酸菜，
东北大骨炖酸菜的做法图解8

步骤8

炒好的酸菜倒进大骨头锅里，在炖半小时，
东北大骨炖酸菜的做法图解9

步骤9

出锅就开造吧
东北大骨炖酸菜的做法图解10

步骤10

满足的一大锅，够全家人吃撑

大骨炖酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 雨泽妈晓琦 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 中国菜 炒 煮 炖

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