五花肉香爆大虾

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五花肉香爆大虾的用料

红虾 8尾 五花肉 150g
洋葱 半个 白砂糖 1茶匙
水 5茶匙 黑胡椒 1/8茶匙
家乐牌鲜露 1.5茶匙 植物油 2汤匙
生粉 1茶匙 盐 少许
葱花 适量

五花肉香爆大虾的做法

五花肉香爆大虾的做法图解1

步骤1

虾开背，除虾线，洗净待用。
五花肉香爆大虾的做法图解2

步骤2

五花肉丝加入盐和黑胡椒腌制30分钟。
五花肉香爆大虾的做法图解3

步骤3

火力调至中高火，放入油1汤匙，放入五花肉，炒出猪油。
五花肉香爆大虾的做法图解4

步骤4

加入洋葱炒至闻到猪油香味，盛出备用。
五花肉香爆大虾的做法图解5

步骤5

火力专至小火，锅留有底油，虾半煎半炒至虾油香味出来。
五花肉香爆大虾的做法图解6

步骤6

加入无花肉，加入白糖和水调成的糖水炒至闻到焦糖香味，撒上小葱起锅。（喜欢香菜的人也可以撒上香菜碎）
五花肉香爆大虾的做法图解7

步骤7

完成。

五花肉香爆大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载
分类： 黑胡椒味 甜 咸 腌 炒

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