独家香辣米豆腐烧牛肉

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香辣米豆腐烧牛肉

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Ali_3

Ali_3

2017-08-07
朴素的米豆腐搭配牛肉粒 辣辣的 柔柔的……
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

一块 牛肉200g
少许 两颗
一小把 适量
适量 适量
适量 少许
姜丝图文标准 图文标准
适量 适量
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

香辣米豆腐烧牛肉的做法步骤

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解1

1. 首先准备配料

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解2

2. 牛肉切丁 加入料酒一小盖 盐 生粉腌制

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解3

3. QQ的米豆腐切块 大概宽两厘米的样子

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解4

4. 热锅冷油 小火煎辣椒姜蒜

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解5

5. 接着放香料 继续小火翻炒

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解6

6. 下腌制好的牛肉转中火 炒

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解7

7. 加入老抽 蚝油

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解8

8. 加开水 淹过牛肉

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解9

9. 加入米豆腐丁

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解10

10. 再次加入盐 鸡精 生抽 拌一拌 盖上锅盖 闷两三分钟 开盖 收汁

香辣米豆腐烧牛肉的做法图解11

11. 装盘 撒上一些香葱碎装饰

小贴士

牛肉腌制除了步骤上的 可适当加一些水 让肉肉吸收一些水分 这样炒起来会更嫩

©本菜谱的做法由 Ali_3 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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