干煸土豆

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安安da
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像狼牙土豆，浓浓的街边小吃风

干煸土豆的用料

土豆 4个 洋葱 一个
花椒 适量 葱花 适量
干辣椒 三个 白胡椒 适量
五香粉 适量 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 盐 适量
生抽 两勺

干煸土豆的做法

干煸土豆的做法图解1

步骤1

土豆洗干净，削皮，切块，下到热水里焯到七成熟
干煸土豆的做法图解2

步骤2

锅里放多一些油，放入花椒和干辣椒段，炸一会儿之后，去掉花椒和辣椒，留着油炸土豆
干煸土豆的做法图解3

步骤3

下土豆煎至表面金黄（油留用，土豆捞出备用）
干煸土豆的做法图解4

步骤4

洋葱切丁，切一把葱花
干煸土豆的做法图解5

步骤5

刚才炸土豆的油留一点，然后下洋葱煸炒，味道出来后，下土豆炒 下少许盐翻炒 下两勺生抽翻炒 下白胡椒，五香粉翻炒 下葱花翻炒
干煸土豆的做法图解6

步骤6

出锅，按口味撒上孜然粉和辣椒粉

干煸土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 安安da 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 炸 煸

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