糯米蛋

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糯米蛋。瘦肉、蚝油、胡椒粉、葱白、瑶柱、虾仁、糯米、赤小豆红、香菇、香麻油、味事达酱油、盐。材料炒好后与泡好的糯米拌一拌即可。糯米不要炒蛋外壳看起来干净、好装不沾手；糯米跟材料炒一会装的时候沾手、蛋壳不好看，但吃的时候不会粘住蛋壳。装的时候用手最快。材料多少根据个人喜好。我这次做100个用了2斤糯米、1斤红赤小豆、1.5斤猪肉、3两香菇、3两虾仁、半斤瑶柱、10根葱白。个人喜好觉得胡椒粉放多点好吃。

糯米蛋的用料

瘦肉、

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

咸鸭蛋洗干净轻轻敲一敲用手拨去一点挖孔蛋清倒干
糯米蛋的做法图解2

步骤2

糯米浸泡5个小时
糯米蛋的做法图解3

步骤3

红豆高压锅压滚后小火15分钟
糯米蛋的做法图解4

步骤4

准备材料：猪肉丁、香菇丁（香菇用剪刀剪很方便）、瑶柱、虾仁。香菇、瑶柱、虾仁要热水泡开。
糯米蛋的做法图解5

步骤5

佳能锡纸包装。一块小块正方形锡纸。蛋放中间四个角对城包、光面锡纸在外面。
糯米蛋的做法图解6

步骤6

拉边带包装、透明胶纸封口
糯米蛋的做法图解7

步骤7

美味的糯米蛋一枚。还有不明白的亲可以给我留言

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-10

©本菜谱的做法由 嘟啰 编写，未经授权不得转载
分类： 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食 学龄前儿童 大众人群

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