陕富小麦胚芽馒头

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馒头的用料

小麦胚芽 25g 陕富面粉 500g
发酵粉 5g 温水 适量

馒头的做法

陕富小麦胚芽馒头的做法图解1

步骤1

把500g面粉，25g小麦胚芽，5g发酵粉放在盆子里搅拌均匀，加入适量的温开水，用筷子搅拌成块状，在用手和面
陕富小麦胚芽馒头的做法图解2

步骤2

用力和面，把面和成一个圆团儿，用保鲜膜盖住面（以防面团表面水分流失，导致面团表面干裂），静放等待面团发酵
陕富小麦胚芽馒头的做法图解3

步骤3

大概1个半小时，面团发酵好了，放在砧板上，把面团分量擀成条，再切成小块，放到蒸锅里面
陕富小麦胚芽馒头的做法图解4

步骤4

放到蒸锅里蒸（开水上锅蒸的话15分钟就可以了，冷水上锅蒸最好20分钟，我每次都是冷水就上锅蒸了）。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 拾得岁月 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 原味 馒头 主食

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