面条 压面机版

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有了压面机，所以试一试。

面条的用料

面粉 500g 水 200g
盐 2g

面条的做法

面条 压面机版的做法图解1

步骤1

还是那个面包机和面所以大家知道的懒，所以用的还是那些图片。
面条 压面机版的做法图解2

步骤2

面粉面包机选择和面工能。其实这个面粉和水的比例是压面机的比例不容易粘，手杆面的比例面粉水500/250，杆成薄皮，撒些干面粉，卷起圆形，拿刀切成条状就可以了。做这些很多面粉，不怎么容易照，所以就简单了。和好过后要醒15～30分钟
面条 压面机版的做法图解3

步骤3

和好过后把它分成图片上面的行状，在上压面机上反复压几次1～5档压。成面皮。
面条 压面机版的做法图解4

步骤4

就可以在压面条的压好，要是粘就加些面粉。
面条 压面机版的做法图解5

步骤5

马上吃可以直接做，不马上吃就可以凉干。

面条的烹饪技巧

面粉比例不是死的根据自己面粉决定。一定要醒15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 映雪私房菜 编写，未经授权不得转载

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