自制午餐肉

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严姐在首尔
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自制午餐肉的用料

猪肉馅（8分瘦2分肥） 1000克 鸡蛋 1个
淀粉 70克 水 100克
葱花碎 30克 姜末 15克
玉米油 20克 白糖 15克
盐 10克 红曲米粉 2克
酱油 少许

自制午餐肉的做法

自制午餐肉的做法图解1

步骤1

1.半个鸡蛋打散，加入玉米淀粉加水，用打蛋器打匀，加入肉馅中
自制午餐肉的做法图解2

步骤2

2.肉馅加入葱末，姜末，酱油，盐，白糖，红曲粉（没有也可以不用）顺时针搅拌，直至上劲
自制午餐肉的做法图解3

步骤3

3.放入盒中，压实，盖上盖子上锅蒸25-30分钟，出锅放凉切片即可
自制午餐肉的做法图解4

步骤4

成了，因为我放的淀粉比较少。所以中间会有细小的孔洞，建议大家可以多放一点点

自制午餐肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 严姐在首尔 编写，未经授权不得转载
分类： 自制午餐肉 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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