白菜肉饺子

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家里人比较偏爱包的东西，隔三差五得做点包子，饺子啥的，里面的馅也就经常变换喽

白菜肉饺子的用料

饺子面团：普通面粉 500g 水 260g
盐 2g 白菜肉馅：五花肉 250g
盐 适量 花椒粉 适量
糖 适量 耗油 适量
香油 适量 花生油 适量
葱姜末 适量 白菜 1小棵

白菜肉饺子的做法

白菜肉饺子的做法图解1

步骤1

白菜剁碎，撒上点盐腌渍一下
白菜肉饺子的做法图解2

步骤2

准备饺子面团，将所有原料混合
白菜肉饺子的做法图解3

步骤3

我用的上豪厨师机三分钟打好面团，这款厨师机绝对是我最佳选择，完全可以说一转身的功夫，节省了太多时间
白菜肉饺子的做法图解4

步骤4

准备剁好的五花肉沫，葱姜末，花椒粉，糖，香油，盐，花生油，耗油混合
白菜肉饺子的做法图解5

步骤5

一个方向搅拌均匀
白菜肉饺子的做法图解6

步骤6

将前面腌渍的白菜箍出水份，放入搅拌均匀的肉馅里，放置一旁待用
白菜肉饺子的做法图解7

步骤7

将面团整理揉好
白菜肉饺子的做法图解8

步骤8

搓成长条，切成均等小剂子
白菜肉饺子的做法图解9

步骤9

擀成中间厚周边薄的圆形
白菜肉饺子的做法图解10

步骤10

将放入白菜的肉馅，同样一个方向搅拌均匀
白菜肉饺子的做法图解11

步骤11

取适量馅料放入擀好的圆形面片
白菜肉饺子的做法图解12

步骤12

依次包好
白菜肉饺子的做法图解13

步骤13

锅中烧开水
白菜肉饺子的做法图解14

步骤14

放入包好的饺子，再次烧开后，倒入一碗冷水，同样再烧开，单冷水，总共重复三次即可
白菜肉饺子的做法图解15

步骤15

捞出做好的饺子
白菜肉饺子的做法图解16

步骤16

装盘可以吃了
白菜肉饺子的做法图解17

步骤17

咬一口，太美味了

白菜肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-22

©本菜谱的做法由 高高的美食天地 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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