桂花飘香糯米糖藕
夏天容易上火,食莲藕能清热解暑,又能健脾胃,这个天吃最好了。桂花糯米莲藕还能代替主食,感觉减肥也不错呢!我家都好一口糯米食,桂花糖藕一定不能落下的!自己DIY的一点不比外面本帮餐厅差哦!
桂花飘香糯米糖藕的做法
桂花飘香糯米糖藕的烹饪技巧
焖煮藕段比较费时,选用压力锅可以减少烹饪时间,没有压力锅的亲可以增加时间,煮到用筷子可以轻松戳入莲藕了就ok了。
另外,熬煮糖浆要把握好火候,基本熬到粘稠即可。如果觉得糖浆太浓重,喜欢清淡口味的,可以冰糖量和水量减半,待冰糖融化后加入糖桂花熬一会就行了,这样熬出的是桂花甜汤,配糯米藕也是养生佳品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-08-29
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