五香凤爪

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五香凤爪的用料

凤爪 500g 八角 2个
桂皮 少许 姜片 少许
料酒 2大勺 生抽 2大勺
老抽 1大勺 香叶 少许
花椒 少许

五香凤爪的做法

五香凤爪的做法图解1

步骤1

准备好所用香料
五香凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪洗干净减去指甲，放入开水锅中倒料酒，姜片煮一下捞出冷水冲凉
五香凤爪的做法图解3

步骤3

准备制作
五香凤爪的做法图解4

步骤4

油锅里少许油放冰糖炒化再放入各种香料煸炒
五香凤爪的做法图解5

步骤5

倒入鸡爪，放老抽，水，蚝油，少许盐大火烧开转小火慢炖20分钟
五香凤爪的做法图解6

步骤6

我又放了点鸡翅尖在里面
五香凤爪的做法图解7

步骤7

烧熟后卤汁成浇汁状即可
五香凤爪的做法图解8

步骤8

成品出炉

五香凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

©本菜谱的做法由 乐儿宝贝猪 编写，未经授权不得转载

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