面条煮多了怎么办?就煎呗!

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米饭吃久了,偶尔会想吃面条...... 对单身白领来说,一人食的烹饪最困难了,份量的掌控永远是最难的课题,尤其是下面条,总是不小心抓成好几人的份。 然而,剩下的面条并不适合隔夜回锅加热的处理,还有什么方法可以解决吃不完又不浪费的困扰呢? 日本人会用剩下的面条来煎素面饼,这样可以解决吃不完又不用吃隔夜面条的问题,又可以再创造另一道口感不同的料理哦。

面条的用料

素面 适量 鸡蛋 一个
适量 适量
淀粉 适量 又伊鲜麻油 适量
又伊鲜鲜味酱油 适量 又伊鲜柚子酱油 适量

面条的做法

面条煮多了怎么办?就煎呗!的做法图解1

步骤1

先将素面切碎。
面条煮多了怎么办?就煎呗!的做法图解2

步骤2

放入淀粉并搅拌均匀。
面条煮多了怎么办?就煎呗!的做法图解3

步骤3

将蛋、葱、又伊鲜鲜味酱油、盐搅拌后加入面里。
面条煮多了怎么办?就煎呗!的做法图解4

步骤4

然后倒入又伊鲜麻油,再把面团倒进锅里两面煎。

步骤5

最后切片摆盘,再蘸上又伊鲜柚子酱油。

面条的烹饪技巧

作法虽然简单,但口感可是各凭本事,一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵!当酱料用对口味了,口感就顺口了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-15

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