没有蒜苗，也能炒回锅肉

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在比利时买不到蒜苗，可是又嘴馋想吃回锅肉，天才的我想到了蒜！ 其实味道也还行，反正室友吃得很乐呵

回锅肉的用料

五花肉 500克 红辣椒 4个
郫县豆瓣酱 2勺 酱油 两勺
青辣椒 100g 蒜 30g

回锅肉的做法

没有蒜苗，也能炒回锅肉的做法图解1

步骤1

将肉放进凉水，等水开后捞出来将血沫洗净，切片备用
没有蒜苗，也能炒回锅肉的做法图解2

步骤2

青椒切丝，红辣椒切丝，蒜切片备用
没有蒜苗，也能炒回锅肉的做法图解3

步骤3

预热锅，热锅中放适量油加热，放入辣椒煸炒出香味，再放入肉片，炒至两面微变成金黄色即可
没有蒜苗，也能炒回锅肉的做法图解4

步骤4

放入两勺豆瓣酱和肉炒匀
没有蒜苗，也能炒回锅肉的做法图解5

步骤5

放入青椒丝、蒜片和适量酱油，炒至断生，出锅！
没有蒜苗，也能炒回锅肉的做法图解6

步骤6

摆个盘，开吃！

回锅肉的烹饪技巧

肉片切薄一些口感更好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-13

©本菜谱的做法由 默默豆豆再豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 油腻 辣 香

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