坤博砂锅银耳汤

独家
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最近北方的天气感觉一下子到了冬天了,天气寒冷干燥,来碗红枣银耳汤再好不过了,红枣银耳汤不仅拥有止咳,补血,润肠,养胃等功效,而味道甜美受众喜爱哦!银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌,由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用,而红枣可保护肝脏,有安神养血的功效,女人常喝红枣银耳汤具有润肺止咳、美容功效呢!

坤博砂锅银耳汤的用料

银耳 1块 红枣 15左右
枸杞 适量 冰糖 适量
工具 坤博砂锅 1个

坤博砂锅银耳汤的做法

坤博砂锅银耳汤的做法图解1

步骤1

1.准备好所有材料。
坤博砂锅银耳汤的做法图解2

步骤2

2.先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都行。
坤博砂锅银耳汤的做法图解3

步骤3

3.银耳泡开后用水清洗两三遍,控水,将银耳黄色的根去掉,然后将银耳撕成小片,待用。
坤博砂锅银耳汤的做法图解4

步骤4

4.锅内参入凉水,将银耳放入。水煮开以后,调成小火,盖上锅盖开始慢慢熬50钟左右。
坤博砂锅银耳汤的做法图解5

步骤5

5.将红枣和枸杞也用水泡上,一般十分钟左右就行了,泡好以后记住也要控水,然后将红枣用刀分两半,继续小火熬制20分钟即可,这样是为了让红枣的甜香更容易融进银耳汤里。
坤博砂锅银耳汤的做法图解6

步骤6

6.至少要煮一个小时左右,等到快煮好时放入冰糖,放冰糖的多少按照你的口味来定。
坤博砂锅银耳汤的做法图解7

步骤7

7.冰糖放入后,均匀搅拌,等待几分钟后,香甜滑糯的红枣银耳汤就做好了。

坤博砂锅银耳汤的烹饪技巧

根据自己的口味可以增加莲子或者减少食物哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-10-20

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