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香蕉蛋黄糊参考月龄：7个月以上我们在辅食初期，一定要从无味的蔬菜泥开始添加，再逐渐过渡一些有味辅食。甜味较重的水果最好和口味清淡的食材搭配在一起，以加入米糊中的方式添加。

路在这里的用料

鸡蛋 1个	香蕉 1根
宝宝米粉 15克

路在这里的做法

步骤1

准备食材：鸡蛋1个、香蕉1根、宝宝米粉15克

步骤2

鸡蛋冷水入锅，中火煮开后再煮3分钟，最后关火焖5分钟。 »如果妈妈们有和黄妈的同款辅食机，也可以在辅食机上蒸10分钟，最后焖3分钟。

步骤3

鸡蛋去壳，去除蛋白，留下蛋黄。 »鸡蛋煮好后在冷水中浸泡一会，去壳就会特别方便啦~

步骤4

只取1/4的蛋黄。 »如果宝宝刚开始添加蛋黄，建议从1/8开始添加。

步骤5

香蕉剥皮，去掉两端后取用一小段。其他的怎么办？妈妈吃了呗。 »剩余的香蕉就给妈妈吃了吧~

步骤6

香蕉和蛋黄放入研磨碗内，碾压细腻。

步骤7

米粉倒入碗内，用60度的温开水冲泡，再搅拌均匀。 »开水冲泡会使米粉的营养价值大打折扣。正确的做法是烧开水以后凉一会，等到60—70度，再倒进米粉中搅拌均匀。

步骤8

舀一勺香蕉蛋黄糊到米粉糊中，这样味道会更适合给宝宝添加哦~

步骤9

果泥米粉新技能~get✔

路在这里的烹饪技巧

最后我再来总结一下今天这道辅食哦：添加要领： ● 米粉要从谷物米粉开始添加，如果一开始就添加水果味米粉，也容易导致口味偏重。特别是某些品牌的米粉，就连大人吃都觉得太甜了！！！ ● 宝宝满6个月且添加辅食后，就可以添加蛋黄了，量可以先从1/8开始，到1/4，再到半个~整个。制作要领：蒸/煮鸡蛋是非常有讲究的，时间过短蛋黄容易半生不熟（糖心蛋），会有很多细菌，宝宝吃了容易拉肚子。时间过长，蛋黄表面就会泛绿，这种绿绿的颜色其实是硫化亚铁物质，宝宝长期食用容易诱发肠炎、肠癌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-11

©本菜谱的做法由宝宝辅食微课堂编写，未经授权不得转载

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